TY - EJOUR AU - Lamarre, Élise ET - LA - Français PB - LEH Edition PY - 2019 TI - Les contrôles sanitaires de l’alimentation « de la fourche à la fourchette » T2 - N2 - Mots-cléssécurité sanitaire – alimentation – contrôles – scandales sanitairesKeywordshealth security – food – checks – health scandals PP - Bordeaux ID - bnds-8679 L2 - https://www.bnds.fr/edition-numerique/revue/rds/rds-88/les-controles-sanitaires-de-l-alimentation-de-la-fourche-a-la-fourchette-8679.html SN - SP - 307 EP - 308