La pertinence de l’information nutritionnelle en santé : autour de la mise en œuvre du logo « Nutri-Score »

Auteur : Raphaël BRINGAUD

Ce document commente le texte : Anses, Avis du 31 janvier 2017 relatif à « l’analyse de la pertinence en matière de nutrition de systèmes d’information nutritionnelle destinés au consommateur » et communiqué de presse du ministère des Affaires sociales et de la Santé du 15 mars 2017

Raphaël BRINGAUD

doctorant, Centre européen d’Études et de Recherche Droit & Santé, université de Montpellier

information nutritionnelle Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) Nutri-Score pertinence consommateurs