Hygiène alimentaire en restauration collective grâce à l'assurance qualité (HACCP)

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FICHE TECHNIQUE
Parution numérique 28/09/2013
Version imprimée publiée 01/11/2012
Collection : Tout savoir sur…
ISBN 978-2-84874-513-8
ISSN en cours
Format 170x215 mm
Nbre de page 406 pages