I. Montpellier, berceau des sciences médicales et des senteurs
II. La puissance des épices et la hiérarchie des corporations
III. Arnaud de Villeneuve, le père de l’alcool médicinal
IV. L’Eau de la Reine de Hongrie : une eau aromatique pionnière de Montpellier
V. Les apothicaires-parfumeurs : l’art du parfum à Montpellier
VI. Un héritage au service de l’innovation