I. L’échec du Droit écrit
A. Le Droit écrit vise la sécurité alimentaire
B. Le Droit écrit produit une insécurité psychologique
II. L’espoir du Droit non-écrit
A. Le Droit non-écrit promeut la santé psychologique
B. Le Droit non-écrit protège la santé physique