Le droit de boire: une passion française ?

Le vin est un symbole de convivialité et d’ « art de vivre à la française » de même que les autres alcools participent à ce plaisir festif. Cette passion française trouve son origine dans la tradition chrétienne. Il existe un lobby alcoolier construit sur une perception sociale favorable visant à défendre un droit à boire avec juste mesure. Si la tension entre santé publique et liberté individuelle pose le débat en termes d’équilibre, cela signifie que la consommation d’alcool est une pratique légale mais à risque. Boire est un fait social global mais pas une fin en soi.