La restauration collective à l’heure du bio ? Bientôt

Auteur : Léo ROQUE

Ce document commente le texte : D. n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l’article L. 230-5-1 du Code rural et de la pêche maritime : JORF n° 0096 du 24 avril 2019, texte n° 23

Léo ROQUE

doctorant, Centre européen d’Études et de Recherche Droit & Santé, UMR 5815, Université de Montpellier

Thème : Droit des établissements de santé

établissements sanitaires, sociaux et médico-sociaux alimentation décret restauration collective