Qualité des produits agricoles et gouvernance de la sécurité en Chine : connaissances, pratiques et perspectives
La Chine est une grande nation agricole dont la qualité des produits et la gouvernance de la sécurité sont une priorité croissante. En effet, ils touchent à l’existence et à la santé des personnes et font parties intégrantes de la sécurité alimentaire de la nation. Le contrôle de la qualité et de la sûreté des produits agricoles a un caractère intégré et interdisciplinaire avec de multiples acteurs, d’où la nécessité de s’organiser en co-régulation sociale et internationale.
I. Qualité des produits agricole et gouvernance de la sécurité: une priorité croissante
II. La gouvernance des produits agricoles au XXVIe siècle
III. Qualité et sûreté des produits agricoles et gouvernance: perspectives, co-régulation sociale et coopération internationale