SECTION I - Regard critique sur les constats et les enjeux I - L’épidémie d’obésité : un danger pour notre système de protection sociale A - L’alarmante augmentation de la prévalence 1. L’obésité est un défi mondial croissant de santé publique 2. La France est aussi gravement concernée par « l’épidémie » d’obésité B - Menace pour notre système de santé, un enjeu de santé publique croissant 1. Les risques pour la santé liés à l’obésité sont multifactoriels 2. L’obésité : une menace pour l’équilibre de notre système de protection sociale II - Le programme national nutrition santé (PNNS) : une dynamique positive, aux moyens peu efficaces A - L’Alerte de l’OMS relayée par l’Union Européenne 1. Les Chartes comme outil de promotion de la santé et de lutte contre l’obésité 2. L’Union européenne : une mobilisation aux moyens d’action limités B - Le P N N S : une prise de conscience nationale, aux objectifs non atteints 1. Le premier PNNS 2001-2005 2. Le deuxième PNNS 2006-2010 SECTION II - perspectives et effectivité de la lutte contre l’obésité : une dichotomie multiple entre rêve et réalités I - La lutte contre l’épidémie d’obésité, une grande cause nationale A - Amélioration du dépistage précoce de l’obésité et de la prise en charge des personnes en surpoids ou obèses B - L’amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments II - Agir sur l’environnement et inciter à l’activité physique A - Éviter l’utilisation de produits ajoutés notoirement obésogènes B - Favoriser l’apprentissage des savoirs ménagers Conclusion
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